Picard : le Grand Coup de Moez-Alexandre Zouari

En rachetant les 51 % de parts détenues par le fonds britannique Lion Capital, Moez-Alexandre Zouari s'empare de l'intégralité de Picard. « Nous sommes très heureux et fiers de voir cette magnifique entreprise revenir dans le giron d'une famille française », a déclaré Zouari. Cette transaction, attendue pour le premier trimestre 2025, marque la fin de 15 ans de présence du fonds britannique dans le capital de l'enseigne. L'homme d'affaires franco-tunisien était déjà présent dans l'aventure Picard depuis 2020, après avoir racheté les parts du groupe suisse Aryzta. Cette prise de contrôle complète s’inscrit dans une stratégie de développement ambitieuse, visant à renforcer la position de Picard tant en France qu’à l’international.

Picard, c’est aujourd’hui 1 185 points de vente, un chiffre d’affaires annuel d'environ 1,7 milliard d’euros, et une présence étendue en Europe, au Moyen-Orient et en Asie. Avec 20 % de parts de marché, l’entreprise domine le secteur des surgelés en France. Sa rentabilité attire l’attention de nombreux acteurs de la distribution, notamment en raison de son modèle de commercialisation axé sur des produits sous marques propres. Cela lui permet de réduire les pertes et d’augmenter ses marges, une stratégie observée avec envie par la concurrence. Malgré des turbulences, dont une inflation alimentaire de 20 % en 2022 et 2023, Picard affiche une croissance continue. Sous la direction de Moez-Alexandre Zouari, l’enseigne a même modernisé ses services, notamment avec une politique de fidélité renforcée et une offre en ligne dynamique.

Le rachat de Picard n'est que la dernière étape du parcours impressionnant de Moez-Alexandre Zouari. À 53 ans, cet entrepreneur a bâti son empire dans la distribution, débutant par l'exploitation de supérettes Franprix en franchise. À la fin des années 1990, il modernise les enseignes vieillissantes, puis rachète plusieurs centaines de magasins Leader Price et Franprix dans les années 2000. Aujourd'hui, le « family office » Zouari contrôle près de 200 supermarchés sous l’enseigne du groupe Casino et détient aussi des parts dans le groupe Teract, propriétaire de plusieurs enseignes comme Gamm Vert et Boulangeries Louise. Sa fortune est estimée à 1,25 milliard d'euros en 2024, faisant de lui la 104e plus grosse de France.

Avec la transaction qui valoriserait Picard à près de 9 ou 10 fois son résultat d'exploitation, les perspectives de développement sont prometteuses. La finalisation de l’opération au début de 2025 augure une période de croissance et de renforcement de l’enseigne sous la houlette de Zouari. Les objectifs sont clairs : poursuivre l'expansion en France et à l'international, moderniser l’offre et attirer une nouvelle clientèle. « Je me réjouis de travailler encore plus étroitement avec le management et les collaborateurs, pour poursuivre la stratégie de développement ambitieuse que nous avons définie pour Picard », a affirmé Zouari. Avec sa vision novatrice et son expertise dans la distribution, l’homme d’affaires s'engage à maintenir la dynamique et à propulser Picard vers de nouveaux sommets.