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Le chocolat, un luxe en devenir ?

Le chocolat, un luxe en devenir ?

13/06/2023 | International

Face à une hausse sans précédent des prix du cacao sur les marchés mondiaux, le chocolat, cette gourmandise universelle, pourrait bientôt devenir un luxe. Entre les caprices de la météo et l'augmentation des coûts des matières premières, le chocolat noir pourrait être le plus touché.

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La pénurie de beurre va-t-elle impacter la galette des Rois ?

La pénurie de beurre va-t-elle impacter la galette des Rois ?

29/12/2021 | Économie

La liste des pénuries, depuis le début de la pandémie de Covid-19 et, ensuite, avec la relance de l’activité économique, ne cesse de s’allonger. Ce mois de décembre 2021, c’est toutefois un produit loin d’arriver de l’autre bout de la planète qui manque à l’appel : le beurre. Une pénurie qui touche surtout les professionnels de la pâtisseries, gros consommateurs.

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