Inflation : 6% en janvier 2023, 13,3% pour l’alimentation

Les ménages français ont à plusieurs reprises déclaré commencer à se restreindre sur la nourriture, pour faire quelques économies face à la hausse des prix. Une stratégie qui se comprend : selon les données définitives de l’inflation pour le mois de janvier 2023, les produits alimentaires ont grimpé de 13,3% sur un an. La hausse atteint même 13,9% pour l’alimentation autre que les produits frais.

D’une manière générale, sur un an, la hausse des prix touche tous les secteurs de la consommation. Mais c’est encore et toujours l’énergie qui pèse sur le budget des ménages. +16,3% entre janvier 2022 et janvier 2023, et même +3,9% sur un mois. Une hausse qui devrait se poursuivre alors que s’est arrêté, au 1er février 2023, le bouclier tarifaire version 2022 sur l’électricité. La version 2023 prévoit une hausse des prix de 15% en moyenne pour les ménages.

Si sur un an le prix des produits manufacturés grimpe de 4,5%, il semblerait qu’un début de baisse soit amorcé. Sur un mois, les prix ont reculé, selon l’Insee, de 1,1%. Et la baisse est notable en particulier pour le secteur de l’habillement et chaussures : -8,5% sur un mois, contre +2,4% sur un an. Mais il faut également rappeler qu’en janvier 2023 il y a eu la période des promotions des soldes d’hiver qui a fait baisser les prix.

Reste que, globalement, l’inflation est encore généralisée. Selon l’Insee, elle atteint en janvier 2023 6% sur un an, et 0,4% sur un mois. L’Indice IPCH utilisé pour la comparaison entre les pays de l’Union européenne affiche, lui, 7% en janvier 2023. Des données qui, souligne l’Insee, confirment tout simplement les données provisoires publiées fin janvier 2023.