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Tous addicts à la « junk food » ?

Tous addicts à la « junk food » ?

15/09/2014 | Société

C’est ce que révèle une étude américaine, menée par le journaliste Michael Moss. Les résultats, sont compilés dans une somme explosive : « Sucre, sel et matières grasses, comment les industriels nous rendent accrocs », parue la semaine dernière chez Calmann-Lévy, et pour laquelle, le journaliste du New York Times, a reçu le prestigieux Prix Pulitzer en 2010.

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Malbouffe : tous addicts ?

Malbouffe : tous addicts ?

20/03/2013 | Société

On savait que la malbouffe n’était pas particulièrement saine ou adaptée à un régime quotidien. En revanche, nul ne se serait avancé à affirmer qu’elle était addictive et conçue à cet effet avant que Michael Moss ne publie une étude à ce sujet. Ce journaliste d’investigation du New York Times a en...

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