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Tags (3) : sucre

Santé : les sucres ajoutés sont omniprésents

Santé : les sucres ajoutés sont omniprésents
19/03/2024 | Lifestyle
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES) vient de publier une étude sur un sujet qui inquiète : la présence omniprésente du sucre dans notre alimentation quotidienne. À travers une étude rigoureuse portant sur plus de 54 000 produits disponibles sur le marché entre 2008 et 2020, l'ANSES a mis en lumière l'usage répandu des sucres ajoutés et édulcorants dans les produits alimentaires, y compris dans ceux catégorisés comme salés.
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Alcool, sodas… pourquoi l'OMS insiste sur des taxes plus élevées ?

Alcool, sodas… pourquoi l'OMS insiste sur des taxes plus élevées ?
06/12/2023 | Société
L'Organisation mondiale de la santé (OMS) a lancé un appel aux gouvernements du monde : augmenter les taxes sur les boissons sucrées et alcoolisées. La raison ? chaque année, l'alcool est responsable de 2,6 millions de décès, tandis que les produits nocifs pour la santé, qui comprennent les boissons sucrées comme les sodas, en causent plus de 8 millions. L'OMS souligne que des taxes plus élevées pourraient non seulement améliorer la santé publique, mais aussi augmenter les revenus des États.
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Le chocolat, un luxe en devenir ?

Le chocolat, un luxe en devenir ?
13/06/2023 | International
Face à une hausse sans précédent des prix du cacao sur les marchés mondiaux, le chocolat, cette gourmandise universelle, pourrait bientôt devenir un luxe. Entre les caprices de la météo et l'augmentation des coûts des matières premières, le chocolat noir pourrait être le plus touché.
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